Hej!

Fy f** vad gott! :D

Först av allt vill jag bara säga till er som aldrig ätit vietnamesisk mat att ni gör det. Ni går verkligen miste om något riktigt gott! :D

Nem nuong är en vietnamesisk rätt och som man kan äta på många olika sätt. Självaste "Nem nuong" är grillade "köttbullar". Hemma hos min syrra brukar vi äta det på somrarna för då grilla hon dem på en grill tillsammans med kyckligvingar och kotletter osv. Till det äter vi t ex potatissallad. Det är supergott!

Hos en kompis till mig äter vi dem som vår-/sommarrullar. Alltså att man rullar dessa köttbollar tillsammans med olika slags örter och grönsaker samt risnudlar och sen doppar det i sötsur fisksås. Och detta är också supergott! :D

Fick receptet av vännen och nedanför har ni resultatet på mitt första försök som jag är VÄLDIGT nöjd med! :D

Från vänster: Strösocker, fisksås, rismjöl, bakpulver och vitlök. Inget märkvärdigt alls! ;)

Smidigt att ha såna här läkarhandskar så man slipper bli kladdig. För man måste verkligen jobba med köttet. Som att knåda deg.

Färdig marinerat fläskkött och legat över natten.

Ser kanske mer ut som färsbiffar än köttbullar. (Hehe)

In i ugnen i ca 200 grader i runt 30-40 minuter. Gör man detta på sommaren kan man göra detta på grillen.

Nedanför får ni se hur man rulla en sån här vår- eller sommarrulle:

Det tråkiga är att det är svårt att få tag i asiatiska örter och grönsaker i Växjö så därför åt vi bara romansallad.

Sötsur fisksås med Siracha. Därför ser det så rött ut.

Den här inte min. Det syns eller hur? (HAHA)

Den här gången är det inte mig ni hör i klippet. (HAHA)

Smaklig måltid! 

Alltid vid tangenterna / Denise ;)

Ps. Tack för receptet A!

_____________________________________________________________________________________________________